کشف قدیمی‌ترین مرکز تولید سنگ‌های آسیاب در تربت حیدریه

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «تابان تربت»؛ به نقل از روابط عمومی میراث فرهنگی تربت‌حیدریه علی محمدی در این خصوص اظهار کرد: در شهرستان تربت حیدریه ۳۰ آسیاب آبی و ۱۱ کارگاه سریش کوبی وجود دارد که این آسیاب‌ها برای فعالیت نیاز به دو سنگ داشتند که برای تامین این سنگ‌ها از این مرکز شناسایی شده استفاده می‌کردند.

وی تصریح کرد: از سنگ‌های آسیاب‌های آبی، برای خرد کردن و آرد کردن غلات به‌ویژه گندم استفاده شده است.

محمدی گفت: سنگ آسیاب به صورت جفت شامل؛ یک سنگ متحرک در بالا که کمی مقعر و سنگ زیرین که کمی محدب است مورد استفاده قرار می‌گرفته و به این صورت آردی که به لبه‌های بیرونی سنگ هدایت می‌شدند در اطراف سنگ‌ها جمع‌آوری شده است.

وی اضافه کرد: تربت حیدریه به مرکز سریش‌کوبی (مازاری) نیز شهرت داشته و در این کارگاه‌ها از سنگ‌های آسیاب علاوه بر آرد کردن گندم، برای خرد کردن ریشه گیاه سریش نیز استفاده می‌شده است.

رئیس میراث فرهنگی تربت‌حیدریه افزود: در حال حاضر یکی از کارگاه‌های قدیمی سنگ‌های آسیاب و سریش‌کوبی با مشارکت بخش خصوصی و اداره میراث فرهنگی تبدیل به موزه مازاری در محل رباط تاریخی علیا شده است.

انتهای خبر/