به گزارش خبرنگار تابان تربت، احمد احمدیان رئیس پژوهشکده زعفران تربت حیدریه در این خصوص اظهار داشت: گلبرگ زعفران خواص دارویی و درمانی منحصر به فردی دارد اما تاکنون به این خواص چندان توجه نشده و زعفران در ایران بیشتر به عنوان یک چاشنی غذا مصرف می شود. وی تصریح کرد: این در حالی است