به گزارش تابان تربت، سمانه یوسفی مقدم در نشست خبری دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه اذعان کرد: 76 درصد علل مرگ ومیر بیماری‌های غیر واگیر مانند بیماری های قلبی، عروقی، سکته وسرطان ها است که متأسفانه یکی از علل اصلی بروز آن تغذیه ناسالم است.

وی بیان کرد: بنا بر آمار در کشور ما مصرف نمک، قند بیش از 2برابر استاندارد و روغن 5/1برابر است که این موضوع زنگ هشدار را به صدا در آورده است لذا تغذیه نقش مهمی در بوجود آوردن زندگی سالم دارد.

یوسفی مقدم درخصوص گنجاندن لبنیات و میوه ها در برنامه غذایی خانواده ها گفت: متأسفانه شواهد حکایت از ناکافی بودن مصرف روزانه این گروه از مواد غذایی را دارد و گرایش به غذاهای سنتی که دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هستند بسیار کاهش پیدا کرده است.

مسئول واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانسگاه علوم پزشکی ادامه داد: فست فودها به علت مدت زمان کم پخت با استقبال مردم روبرو شده است که به علت داشتن نمک قند و چربی زیاد عوارض جدی برای مصرف کننده بدنبال دارد.

وی گفت :مصرف بیش از حد روغن های حیوانی صحیح نیست و بدترین آن نوع  نباتی است که باعث کاهش کلسترول خوب و افزایش کلسترول بد می شود و متاسفانه بیشترین مصرف روغن در تربت حیدریه از نوع حیوانی وجامد است که مشکل اصلی عدم آگاهی مردم از مقدار مصرف روغن مورد نیازشان می باشد.

یوسفی مقدم به فعالیت های دانشگاه علوم پزشکی برای آگاهی بخشی به مردم اشاره داشت و افزود: برگزاری جلسات آموزشی ویژه مربیان بهداشت مدارس، برگزاری مسابقات برای دانش آموزان در سطح شهرستان و کارکنان دانشگاه علوم پزشکی، توزیع 5 هزار  بسته آموزشی، تبلیغات محیطی در شهرستان های تربت حیدریه، مه ولات و زاوه و کلیه مراکز بهداشتی درمانی، توزیع بیش از 40هزار پمفلت آموزشی و…از مهمترین اقداماتی بوده  که توسط واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه  بمنظور ارتقاء آگاهی مردم درخصوص تغذیه  انجام شده است.

انتهای پیام/