به گزارش تابان تربت، احمد احمدیان در نشست خبری با خبرنگاران تربت حیدریه اظهار داشت: پژوهشکده زعفران منطقه تربت حیدریه بعنوان اولین و تنها ترین پژوهشکده فنی و تخصصی زعفران با هدف افزایش عملکرد تولید ارزان و فرآوری و برند سازی فعالیت می کند.

وی تصریح کرد: حدود 20 سال گذشته از هر هکتار از مزارع زعفران منطقه تربت حیدریه 6 کیلو زعفران خشک برداشت می شد اما این رقم امروز به کمتر از 4 تن رسیده و لذا ما با راه اندازی این پژوهشکده و ارائه راهکارهای نوین و ارگانیک سعی در افزایش بهره وری با کمترین هزینه را داریم.

احمدیان ادامه داد: در حال حاضر 7 مزرعه تولید ارگانیک در سطح خراسان رضوی به تولید زعفران ارگانیک می پردازند که از این تعداد 4 مزرعه در تربت حیدریه، 2 مزرعه در گناباد و یک مزرعه در زاوه واقع شده است.

احمدیان، فرآوری را دومین هدف راهبردی این پژوهشکده عنوان کرد و گفت: به این منظور واحد پزشکی زعفران نیز در این مرکز دائر شده تا در خصوص 54 خاصیت دارویی این محصول کار پژوهشی انجام دهد

رئیس پژوهشکده زعفران منطقه تربت حیدریه بیان داشت: با توجه به اینکه زعفران بعنوان گران ترین ادویه جهان محسوب می شود می توان با راه اندازی سیستم مکانیزه و فرآوری استاندارد ضمن برند سازی این محصول در منطقه و شناساندن آن به ایران و جهان باعث تولید ثروت برای مردم منطقه شویم و لذا در حدود 18 ماه گذشته تحقیقاتی در این خصوص انجام گرفته که با رایزنی وزارت صنعت و معدن و برخی افراد، دستگاههایی در این خصوص ساخته شده و اکنون تائیدات اولیه را نیز گرفته است.

وی کنترل توسعه کشت زعفران را سومین هدف تاسیس پژوهشکده زعفران دانست و افزود: ما معتقدیم زعفران به هرجا که برای کشت می رود باید شرایط آب و هوایی و خاک منطقه تربت حیدریه را داشته و در ادامه آن منطقه توجیه اقتصادی دیگری برای خود نداشته باشد.

احمدیان میزان زعفران تولیدی در این منطقه را سالانه 120 تن عنوان کرد و افزود: از حیث حجم تولید نیز شهرستان زاوه رتبه نخست تولید را در کشور و به تبع آن در جهان دارد.

رئیس پژوهشکده زعفران منطقه تربت حیدریه مهمترین دلیل در عدم برند سازی زعفران را سنگ اندازی بخش خصوصی ذکر کرد و گفت: اگر بخش خصوصی و دولتی در یک فرآیند مناسب به تعامل و اتحاد برسند می توان زعفران را که برای مردم منطقه تربت حیدریه محصولی استراتژیک محسوب می شود را در بازارهای ایران و جهانی برند سازی کرد.

وی 30 رساله دکتری با موضوعات خاص زعفران، انجام چهار اختراع، ارائه دوره های آموزشی در شاخه های فرآوری، برندسازی و تجاری سازی و همچنین برپایی چهار همایش علمی تخصصی با 250 مقاله را از دیگر فعالیت های پژوهشکده زعفران عنوان کرد.

پژوهشکده زعفران منطقه تربت حیدریه تنها ترین پژوهشکده تخصصی زعفران کشور است که زیر نظر دانشگاه تربت حیدریه اداره می شود.

منطقه تربت حیدریه شامل شهرستانهای تربت حیدریه، خواف، رشتخوار، زاوه و مه ولات است.

از مجموع 70 هزار هکتار اراضی زیر کشت زعفران خراسان رضوی، هشت هزار هکتار یعنی معادل حدود 12 درصد آن به منطقه تربت حیدریه اختصاص دارد.

در خراسان رضوی 117 هزار خانوار به کشت زعفران مشغول هستند که از این شمار 14 تا 15 هزار خانوار زعفران کاران تربت حیدریه هستند.

میانگین تولید زعفران در خراسان رضوی چهار کیلوگرم در هر هکتار و در تربت حیدریه 4.2 کیلوگرم در هکتار است و سالانه حدود 32 تن زعفران خشک در این شهرستان تولید می شود.

انتهای پیام/